{"id":10214,"date":"2025-01-10T07:48:00","date_gmt":"2025-01-10T10:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/?p=10214"},"modified":"2025-01-17T10:09:14","modified_gmt":"2025-01-17T13:09:14","slug":"bruma-alta-uma-nova-fronteira-para-vinhos-finos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/2025\/01\/10\/bruma-alta-uma-nova-fronteira-para-vinhos-finos\/","title":{"rendered":"Bruma Alta – Uma nova fronteira para vinhos finos"},"content":{"rendered":"\n
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No cora\u00e7\u00e3o do Cerrado Mineiro, surge um projeto vitivin\u00edcola inovador, criado por um casal de produtores rurais apaixonados por vinhos.
A produtora rural, I\u00eada Paiva, de Patroc\u00ednio, e Roni Leme, paranaense, cafeicultor de terceira gera\u00e7\u00e3o, decidiram embarcar em uma nova aventura: a viticultura.<\/p>\n\n\n\n

Em 2022, na Fazenda Fazendinha, em Serra do Salitre, plantaram o primeiro vinhedo, a 916 metros de altitude, com as uvas Cabernet Sauvignon, Marselan e Malbec. Em 2023, adicionaram Sauvignon Blanc ao cultivo.
Dois anos depois, ap\u00f3s entenderem o manejo das plantas e celebrarem os bons resultados, decidiram expandir o projeto para a Fazenda Mata, no munic\u00edpio de Patroc\u00ednio, que possui um terroir \u00fanico, com 1080 metros de altitude, solo vulc\u00e2nico rico em minerais e com caracter\u00edsticas que incluem alta fertilidade, presen\u00e7a de granito e basalto, al\u00e9m de um bioma que faz transi\u00e7\u00e3o para a Mata Atl\u00e2ntica.<\/p>\n\n\n\n

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O grande diferencial da Bruma Alta est\u00e1 em seu terroir, que combina um ciclo de matura\u00e7\u00e3o prolongado, temperaturas amenas e uma acentuada amplitude t\u00e9rmica entre o dia e a noite. Essas condi\u00e7\u00f5es permitem a produ\u00e7\u00e3o de vinhos com aromas complexos, excelente acidez e equil\u00edbrio perfeito.<\/p>\n\n\n\n

O solo vulc\u00e2nico tamb\u00e9m contribui para nutrir as videiras de maneira equilibrada, proporcionando vinhos com car\u00e1ter singular, estruturados e distintos.
No novo vinhedo foram plantadas uvas tintas, como Syrah e Malbec, e uvas brancas, como Chenin Blanc e Sauvignon Blanc, todas com grande potencial para vinhos de alta qualidade.<\/p>\n\n\n\n

Com este projeto inovador, a Bruma Alta n\u00e3o apenas eleva o padr\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o local, mas tamb\u00e9m coloca o Cerrado Mineiro em evid\u00eancia no cen\u00e1rio nacional. Reconhecida por seus caf\u00e9s especiais, a regi\u00e3o agora se posiciona como um terroir promissor para vinhos finos, mostrando ao mundo o potencial do Brasil nesse segmento e com identidade pr\u00f3pria. A Bruma Alta est\u00e1 comprometida com a sustentabilidade em todos os aspectos de sua opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O novo vinhedo \u00e9 100% autossustent\u00e1vel, refletindo a vis\u00e3o de respeitar o meio ambiente enquanto busca a excel\u00eancia em cada garrafa. Cada colheita carrega a expectativa de criar r\u00f3tulos que superem as expectativas dos consumidores mais exigentes.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 medida que avan\u00e7a no mercado de vinhos premium, a Bruma Alta se prepara para apresentar os primeiros resultados desse trabalho. A promessa \u00e9 de vinhos que representem a singularidade do Cerrado Mineiro e consolidem a excel\u00eancia da marca como refer\u00eancia nacional.<\/p>\n\n\n

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