<\/p>\n\n\n\n
Aumento consolida RCM no mercado global de caf\u00e9s de origem controlada<\/em><\/p>\n\n\n\n A Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro, reconhecida por sua excel\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s de origem controlada, alcan\u00e7ou um marco significativo em 2024 ao registrar um crescimento expressivo de 160% no n\u00famero de sacas certificadas com o selo de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem (DO). O volume saltou de 115 mil sacas em 2023 para aproximadamente 300.500 sacas este ano. O desempenho refor\u00e7a o papel estrat\u00e9gico da Regi\u00e3o como refer\u00eancia global em qualidade e rastreabilidade no mercado de caf\u00e9s de origem controlada e reflete o sucesso das novas pol\u00edticas implementadas para fortalecer a autenticidade do gr\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n De acordo com Juliano Tarabal, diretor executivo da Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado, esse avan\u00e7o \u00e9 resultado de uma s\u00e9rie de medidas estrat\u00e9gicas e inovadoras adotadas para ampliar o controle da origem e a rastreabilidade dos caf\u00e9s da regi\u00e3o, aprimorar o processo de certifica\u00e7\u00e3o e promover a marca da Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro.<\/p>\n\n\n\n “Entre as mudan\u00e7as, est\u00e3o a viabiliza\u00e7\u00e3o da certifica\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s em bica corrida nas cooperativas, a implementa\u00e7\u00e3o de normas que asseguram a certifica\u00e7\u00e3o de todos os caf\u00e9s com pontua\u00e7\u00e3o acima de 80 pontos e a continuidade da rastreabilidade em armaz\u00e9ns fora da \u00e1rea demarcada da regi\u00e3o. Al\u00e9m disso, foi institu\u00eddo o envio autom\u00e1tico do certificado e do laudo de qualidade para os compradores, aumentando a transpar\u00eancia e a confian\u00e7a no produto, atendendo \u00e0s exig\u00eancias de mercados globais. Estamos muito felizes com esse resultado, que demonstra que a nova pol\u00edtica de DO est\u00e1 atingindo seu objetivo de entregar um produto diferenciado. Seguimos comprometidos em sermos exemplo de inova\u00e7\u00e3o para gerar valor no mercado global, posicionando o Brasil como fornecedor de caf\u00e9s de alta qualidade, capaz de atender \u00e0s demandas mais exigentes do mundo\u201d, comenta.<\/p>\n\n\n\n A Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro conta hoje com uma cadeia de cust\u00f3dia muito bem estruturada, integrando 6 cooperativas, 6 exportadores e 7 armaz\u00e9ns credenciados, o que viabiliza que a maior parte da produ\u00e7\u00e3o da Regi\u00e3o possa ter a sua origem controlada e rastreada pelos membros credenciados \u00e0 Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado. Entre as cooperativas est\u00e3o Carmocer, Carpec, Coopadap, Coocacer, Expocacer e Montecer e entre os exportadores Cafebras, Nutrade, Dreyfus, Sucafina, NKG Stockler e Volcafe.<\/p>\n\n\n\n Segundo Gl\u00e1ucio de Castro, presidente da Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado, em 2024 teve in\u00edcio a implanta\u00e7\u00e3o da nova pol\u00edtica de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem da RCM. Essa mudan\u00e7a abriu oportunidades para que todas as cooperativas e armaz\u00e9ns credenciados do sistema lacrassem seus caf\u00e9s e identificassem o produto da regi\u00e3o. ‘Foi a melhor alternativa encontrada para aumentar a visibilidade do caf\u00e9 de qualidade produzido na Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro e o trabalho que nosso produtor faz\u201d, explica Gl\u00e1ucio.<\/p>\n\n\n\n A campanha “A verdade \u00e9 rastre\u00e1vel\u201d tamb\u00e9m desempenhou um papel crucial nesse crescimento. A iniciativa visa conscientizar toda a cadeia produtiva e os consumidores sobre a import\u00e2ncia de adquirir produtos com o Selo de Origem e Qualidade da RCM, combatendo o uso indevido da denomina\u00e7\u00e3o “Cerrado Mineiro” e refor\u00e7ando a autenticidade dos caf\u00e9s da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Entre janeiro e o in\u00edcio de dezembro de 2024, os caf\u00e9s certificados pela Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro (RCM) tiveram como principais destinos pa\u00edses do continente europeu, como Pol\u00f4nia, Gr\u00e9cia, Su\u00e9cia, Espanha, Alemanha e It\u00e1lia. Fora da Europa, os Estados Unidos se destacaram como um dos maiores compradores dos caf\u00e9s RCM ao longo do ano. No continente asi\u00e1tico, a Coreia do Sul foi o principal destino, impulsionada pelo crescimento do consumo de caf\u00e9s especiais no pa\u00eds, que vive um per\u00edodo de expans\u00e3o do n\u00famero de cafeterias.<\/p>\n\n\n\n No segmento de caf\u00e9 torrado, destaca-se a parceria entre a Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro e a torrefa\u00e7\u00e3o italiana illy caff\u00e8. Desde outubro de 2023, a illy comercializa uma linha de caf\u00e9 torrado (mo\u00eddo e em gr\u00e3os) que leva at\u00e9 consumidores de todo o mundo o nome e a marca da Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro, al\u00e9m de um selo de agricultura regenerativa nas embalagens. Essa iniciativa reconhece e valoriza a autenticidade e a sustentabilidade do caf\u00e9 produzido na RCM, na qual a regi\u00e3o \u00e9 uma refer\u00eancia mundial na cafeicultura.<\/p>\n\n\n\n Perspectivas do mercado<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ana Cec\u00edlia Velloso, cafeicultora e embaixadora da Denomina\u00e7\u00e3o de Origem da RCM, exportou caf\u00e9s com selo de origem para Canad\u00e1 e It\u00e1lia na \u00faltima safra e destaca a import\u00e2ncia desse trabalho. \u201cPara a Fazenda S\u00e3o Luiz Estate Coffee, comunicar ao mundo a nossa origem e contribuir para que o mercado reconhe\u00e7a o valor da origem controlada s\u00e3o prioridades”.<\/p>\n\n\n\n “A conquista da meta de certifica\u00e7\u00e3o de origem pela cooperativa Carmocer, com caf\u00e9s pontuados acima de 80 pontos, refor\u00e7a o compromisso com a valoriza\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o do Cerrado Mineiro, dos produtos dos cooperados e da marca, fortalecendo a intercoopera\u00e7\u00e3o”, destaca Cleber Ribeiro, presidente da Carmocer. <\/p>\n\n\n\n Lucas Sanches, gerente de origina\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 da Louis Dreyfus Company (LDC) no Brasil, est\u00e1 otimista com o novo processo do Selo da DO Cerrado Mineiro. \u201cAl\u00e9m de fortalecer a Denomina\u00e7\u00e3o de Origem do caf\u00e9 do Cerrado Mineiro e, consequentemente, a credibilidade do caf\u00e9 brasileiro no mundo, o selo est\u00e1 em linha com a nossa estrat\u00e9gia de sustentabilidade para o neg\u00f3cio de Caf\u00e9 e com o nosso compromisso de ser um parceiro de confian\u00e7a para entregar o caf\u00e9 respons\u00e1vel aos nossos clientes”.<\/p>\n\n\n\n Pioneira em DO<\/strong><\/p>\n\n\n\n A Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro abrange 55 munic\u00edpios e uma \u00e1rea cultivada de aproximadamente 234 mil hectares, produzindo em m\u00e9dia seis milh\u00f5es de sacas de 60 kg por ano. Cerca de 70% dessa produ\u00e7\u00e3o \u00e9 destinada \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o, com os principais mercados sendo Europa, Estados Unidos e \u00c1sia. A marca Cerrado Mineiro est\u00e1 presente em mais de 50 pa\u00edses, consolidando-se como um “one stop shop” para caf\u00e9 de alta qualidade no Brasil.<\/p>\n\n\n\n Com condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas excepcionais e altitudes que variam entre 800 e 1.300 metros, a regi\u00e3o oferece um terroir \u00fanico que resulta em gr\u00e3os com notas de caramelo, chocolate, nozes e uma acidez c\u00edtrica equilibrada, proporcionados tamb\u00e9m pela excel\u00eancia no processo produtivo. Desde 2013, o Selo de Origem e Qualidade atesta que o lote comercializado possui a certifica\u00e7\u00e3o de Origem e Qualidade da Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro, conforme os requisitos estabelecidos no processo de produ\u00e7\u00e3o. Por meio de um QR Code presente nos lotes, compradores podem acessar informa\u00e7\u00f5es detalhadas sobre a produ\u00e7\u00e3o, como a hist\u00f3ria do produtor, caracter\u00edsticas da bebida e at\u00e9 a geolocaliza\u00e7\u00e3o da propriedade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aumento consolida RCM no mercado global de caf\u00e9s de origem controlada A Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro, reconhecida por sua excel\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s de origem controlada, alcan\u00e7ou um marco<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10394,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10393","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10393","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10393"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10393\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10395,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10393\/revisions\/10395"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10394"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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