{"id":11574,"date":"2025-06-26T12:01:26","date_gmt":"2025-06-26T15:01:26","guid":{"rendered":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/?p=11574"},"modified":"2025-06-26T12:01:26","modified_gmt":"2025-06-26T15:01:26","slug":"premio-regiao-do-cerrado-mineiro-lanca-categoria-inedita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/2025\/06\/26\/premio-regiao-do-cerrado-mineiro-lanca-categoria-inedita\/","title":{"rendered":"Pr\u00eamio Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro lan\u00e7a categoria in\u00e9dita"},"content":{"rendered":"\n

Reconhecimento celebra a excel\u00eancia dos caf\u00e9s da safra 2025\/2026 e abre inscri\u00e7\u00f5es em 1\u00ba de agosto<\/em><\/p>\n\n\n\n

Com o objetivo de reconhecer e valorizar os cafeicultores da Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro na safra 2025\/2026, o 13\u00ba Pr\u00eamio Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro celebra aqueles que fazem da regi\u00e3o uma refer\u00eancia mundial em qualidade, sustentabilidade e rastreabilidade na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s de origem controlada. Promovido pela Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado, com o apoio do Sebrae Minas, o pr\u00eamio \u00e9 fundamentado nos pilares da intercoopera\u00e7\u00e3o, conectando toda a cadeia do caf\u00e9 e aproximando os consumidores finais da origem Cerrado Mineiro.<\/p>\n\n\n\n

A iniciativa reconhece os melhores caf\u00e9s dos 55 munic\u00edpios da regi\u00e3o, com foco na produ\u00e7\u00e3o de alta qualidade com Denomina\u00e7\u00e3o de Origem (DO). A realiza\u00e7\u00e3o conta com a parceria das cooperativas Carmocer, Carpec, Coocacer Araguari, Coopadap, Expocacer e monteCCer e apoio das associa\u00e7\u00f5es ACA, Acarpa, Amoca, Appcer, Assocaf\u00e9, Assogotardo e GRE Caf\u00e9 \u2013 Regi\u00e3o de Arax\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

Novidades e categorias<\/strong>

Entre as inova\u00e7\u00f5es desta edi\u00e7\u00e3o est\u00e1 a Categoria Doce Cerrado Mineiro, que premiar\u00e1 os caf\u00e9s mais doces da safra, processados pelo m\u00e9todo Natural e com caracter\u00edsticas sensoriais t\u00edpicas da regi\u00e3o, como notas de chocolate, caramelo, am\u00eandoas e acidez c\u00edtrica. Essa categoria \u00e9 exclusiva para produtores vinculados \u00e0s cooperativas, e a avalia\u00e7\u00e3o ser\u00e1 conduzida por um j\u00fari especializado, seguindo o protocolo Coffee Value Assessment (CVA) da Specialty Coffee Association (SCA), considerando como principal crit\u00e9rio o n\u00edvel de do\u00e7ura e a fidelidade ao perfil sensorial t\u00edpico do Cerrado Mineiro. <\/p>\n\n\n\n

Outra novidade \u00e9 a reformula\u00e7\u00e3o da antiga Categoria Fermenta\u00e7\u00e3o Induzida, que agora passa a se chamar Categoria Fermentado. O pr\u00eamio tamb\u00e9m contempla as categorias Caf\u00e9 Natural, Cereja Descascado e Fermentado. As inscri\u00e7\u00f5es estar\u00e3o abertas de 1\u00ba de agosto a 19 de setembro, por meio das cooperativas e associa\u00e7\u00f5es que integram a Federa\u00e7\u00e3o, localizadas nas cidades-polo. O regulamento est\u00e1 dispon\u00edvel no site https:\/\/cerradomineiro.org\/premio\/2025-2\/<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Cada produtor poder\u00e1 inscrever uma amostra por categoria, n\u00e3o sendo permitida mais de uma inscri\u00e7\u00e3o na mesma categoria. Mulheres cafeicultoras tamb\u00e9m poder\u00e3o participar, mesmo que a propriedade esteja em nome de outro produtor, desde que comprovem la\u00e7o parental com ele. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEste pr\u00eamio \u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o do trabalho e da dedica\u00e7\u00e3o dos cafeicultores que tornam a Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro, refer\u00eancia mundial em caf\u00e9s de origem controlada. A inclus\u00e3o de uma nova categoria reflete nosso compromisso em valorizar ainda mais a diversidade e a qualidade da produ\u00e7\u00e3o regional\u201d, destaca Juliano Tarabal, diretor executivo da Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado. <\/p>\n\n\n\n

Etapas classificat\u00f3rias<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O processo inclui inscri\u00e7\u00e3o, valida\u00e7\u00e3o e codifica\u00e7\u00e3o das amostras, an\u00e1lise sensorial em duas etapas (classificat\u00f3ria e ranqueamento), premia\u00e7\u00e3o das cooperativas, confer\u00eancia dos lotes classificados e premia\u00e7\u00e3o regional. Os primeiros colocados de cada cooperativa nas categorias Natural, Cereja Descascado e Fermentado, ter\u00e3o suas amostras ranqueadas. Os segundos colocados que pontuarem na m\u00e9dia geral acima de 85 pontos, ter\u00e3o sua vaga garantida no ranqueamento regional (caso o segundo colocado da categoria de uma cooperativa n\u00e3o atinja a nota m\u00ednima de 85 pontos, esta vaga ser\u00e1 repassada para os demais produtores de melhor avalia\u00e7\u00e3o no ranking de qualidade). Eles se juntar\u00e3o aos outros 24 produtores melhor avaliados pelo ranqueamento de qualidade, e os tr\u00eas primeiros colocados da categoria Doce Cerrado Mineiro de cada cooperativa. Assim, ser\u00e3o eleitos os campe\u00f5es da Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro. Ser\u00e1 realizada a premia\u00e7\u00e3o dos tr\u00eas primeiros colocados nas categorias Natural, Cereja Descascado e Fermentado, al\u00e9m dos tr\u00eas primeiros colocados da categoria Doce Cerrado Mineiro de cada uma das seis cooperativas filiadas \u00e0 Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado.<\/p>\n\n\n\n

Modelo de neg\u00f3cios<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Os caf\u00e9s premiados ter\u00e3o oportunidades exclusivas de comercializa\u00e7\u00e3o por meio de dois leil\u00f5es. O Leil\u00e3o Solid\u00e1rio permitir\u00e1 a comercializa\u00e7\u00e3o presencial dos 9 melhores lotes (3 naturais, 3 cereja descascados e 3 fermentados), sendo uma saca por lote. Parte do valor arrecadado, equivalente a 40%, ser\u00e1 destinada ao projeto Trof\u00e9u Escola de Atitude. J\u00e1 o Leil\u00e3o On-line disponibilizar\u00e1 os mesmos lotes em uma plataforma digital, em cinco de dezembro, permitindo a participa\u00e7\u00e3o de compradores de todo o mundo, tamb\u00e9m no formato de uma saca por lote. <\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, os 9 lotes premiados poder\u00e3o ser oferecidos no mercado interno na modalidade de reserva. Os 6 caf\u00e9s mais doces da regi\u00e3o, selecionados como os melhores de cada cooperativa, estar\u00e3o dispon\u00edveis para parceiros em lotes exclusivos de 20 sacas cada.<\/p>\n\n\n\n

Trof\u00e9us<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Trof\u00e9u Escola de Atitude reconhece projetos que promovem a transforma\u00e7\u00e3o social e o compromisso com a educa\u00e7\u00e3o, destacando iniciativas inovadoras de escolas da regi\u00e3o. As inscri\u00e7\u00f5es devem ser realizadas por meio das cooperativas, considerando os munic\u00edpios de sua abrang\u00eancia. As inscri\u00e7\u00f5es estar\u00e3o abertas de 1\u00ba de agosto a 15 de outubro, com avalia\u00e7\u00e3o entre 16 e 31 de outubro.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 o Trof\u00e9u Atitude Sustent\u00e1vel tem como objetivo incentivar a sustentabilidade, premiando as melhores pr\u00e1ticas agr\u00edcolas e socioambientais dos 60 finalistas. Os projetos poder\u00e3o ser inscritos de 1\u00ba de outubro a 7 de novembro.<\/p>\n\n\n\n

Sobre a RCM<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro abrange 55 munic\u00edpios, com uma \u00e1rea cultivada de aproximadamente 234 mil hectares, dos quais 85 mil hectares s\u00e3o irrigados e 102 mil hectares possuem certifica\u00e7\u00e3o. A regi\u00e3o produz, em m\u00e9dia, seis milh\u00f5es de sacas de 60 kg por ano, o que corresponde a 25,4% da produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 em Minas Gerais e 12,7% da produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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