{"id":11833,"date":"2025-07-30T19:39:22","date_gmt":"2025-07-30T22:39:22","guid":{"rendered":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/?p=11833"},"modified":"2025-07-30T19:39:22","modified_gmt":"2025-07-30T22:39:22","slug":"inscricoes-para-o-13o-premio-regiao-do-cerrado-mineiro-comecam-em-1o-de-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/2025\/07\/30\/inscricoes-para-o-13o-premio-regiao-do-cerrado-mineiro-comecam-em-1o-de-agosto\/","title":{"rendered":"Inscri\u00e7\u00f5es para o 13\u00ba Pr\u00eamio Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro come\u00e7am em 1\u00ba de agosto"},"content":{"rendered":"\n


Premia\u00e7\u00e3o ganha nova categoria para destacar os caf\u00e9s mais doces da safra<\/em><\/p>\n\n\n\n

 A partir de 1\u00ba de agosto, produtores da Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro poder\u00e3o inscrever seus caf\u00e9s no 13\u00ba Pr\u00eamio promovido pela Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado, com apoio do Sebrae Minas. A premia\u00e7\u00e3o, j\u00e1 consolidada como uma das mais respeitadas do setor, reconhece a excel\u00eancia dos gr\u00e3os cultivados com origem controlada, sustentabilidade e rastreabilidade.<\/p>\n\n\n\n

A edi\u00e7\u00e3o 2025 chega com novidades. Entre elas, a cria\u00e7\u00e3o da categoria Doce Cerrado Mineiro, voltada exclusivamente a produtores cooperados que trabalham com caf\u00e9s naturais e que expressam, na x\u00edcara, o perfil sensorial t\u00edpico da regi\u00e3o: notas doces de chocolate, caramelo, am\u00eandoas e acidez c\u00edtrica equilibrada. A avalia\u00e7\u00e3o ser\u00e1 conduzida por um j\u00fari especializado, com base no protocolo Coffee Value Assessment (CVA) da Specialty Coffee Association (SCA), tendo como crit\u00e9rio principal o n\u00edvel de do\u00e7ura e a fidelidade ao perfil sensorial do Cerrado Mineiro. <\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m da nova categoria, o pr\u00eamio passa a adotar oficialmente o nome Fermentado para a antiga Fermenta\u00e7\u00e3o Induzida. As categorias Caf\u00e9 Natural e Cereja Descascado tamb\u00e9m est\u00e3o mantidas. <\/p>\n\n\n\n

Inscri\u00e7\u00f5es e regulamento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

As inscri\u00e7\u00f5es devem ser feitas diretamente nas cooperativas e associa\u00e7\u00f5es que integram a Federa\u00e7\u00e3o, localizadas nas cidades-polo da regi\u00e3o. Cada produtor pode inscrever uma amostra por categoria. Mulheres cafeicultoras tamb\u00e9m podem participar, mesmo que a propriedade esteja em nome de outro produtor, desde que comprovem la\u00e7o parental.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO pr\u00eamio evolui junto com a produ\u00e7\u00e3o regional. Ao criarmos a categoria Doce Cerrado Mineiro, damos visibilidade ao que nos diferencia no mundo: um perfil de do\u00e7ura reconhecido internacionalmente. Esse reconhecimento conecta produtores, cooperativas e mercado num movimento de valoriza\u00e7\u00e3o conjunta\u201d, afirma Juliano Tarabal, diretor executivo da Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado.<\/p>\n\n\n\n

A realiza\u00e7\u00e3o conta com a parceria das cooperativas Carmocer, Carpec, Coocacer Araguari, Coopadap, Expocacer e monteCCer e apoio das associa\u00e7\u00f5es ACA, Acarpa, Amoca, Appcer, Assocaf\u00e9, Assogotardo e GRE Caf\u00e9 \u2013 Regi\u00e3o de Arax\u00e1. Juntas, essas institui\u00e7\u00f5es representam produtores dos 55 munic\u00edpios da Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro.<\/p>\n\n\n\n

Mais do que trof\u00e9us, oportunidades de mercado<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m da visibilidade e reconhecimento, os caf\u00e9s premiados ter\u00e3o acesso a oportunidades exclusivas de comercializa\u00e7\u00e3o. Os nove melhores lotes \u2014 tr\u00eas de cada categoria tradicional \u2014 participar\u00e3o de um leil\u00e3o presencial com fins sociais, o Leil\u00e3o Solid\u00e1rio, e tamb\u00e9m estar\u00e3o dispon\u00edveis para compradores do mundo inteiro no Leil\u00e3o On-line, marcado para 5 de dezembro. Os caf\u00e9s mais doces da nova categoria tamb\u00e9m ter\u00e3o espa\u00e7o diferenciado, podendo ser comercializados em lotes especiais de 20 sacas.<\/p>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m est\u00e3o abertas as inscri\u00e7\u00f5es para o Trof\u00e9u Escola de Atitude, que reconhece projetos educacionais transformadores em munic\u00edpios da regi\u00e3o, e para o Trof\u00e9u Atitude Sustent\u00e1vel, que valoriza pr\u00e1ticas agr\u00edcolas e socioambientais entre os finalistas.<\/p>\n\n\n\n

O regulamento completo est\u00e1 dispon\u00edvel no site:cerradomineiro.org\/premio\/2025-2<\/a><\/p>\n\n\n\n

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