{"id":12419,"date":"2025-11-12T14:33:46","date_gmt":"2025-11-12T17:33:46","guid":{"rendered":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/?p=12419"},"modified":"2025-11-12T14:33:46","modified_gmt":"2025-11-12T17:33:46","slug":"regiao-do-cerrado-mineiro-se-prepara-para-celebrar-a-13a-edicao-do-premio-que-valoriza-os-melhores-cafes-de-origem-controlada-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/2025\/11\/12\/regiao-do-cerrado-mineiro-se-prepara-para-celebrar-a-13a-edicao-do-premio-que-valoriza-os-melhores-cafes-de-origem-controlada-do-brasil\/","title":{"rendered":"Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro se prepara para celebrar a 13\u00aa edi\u00e7\u00e3o do pr\u00eamio que valoriza os melhores caf\u00e9s de origem controlada do Brasil"},"content":{"rendered":"\n

Cerim\u00f4nia no dia 19 de novembro, em Uberl\u00e2ndia (MG), estreia o protocolo internacional da Specialty Coffee Association e refor\u00e7a o protagonismo da cafeicultura regional<\/em><\/p>\n\n\n\n

A Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro se prepara para celebrar mais uma safra de conquistas com a realiza\u00e7\u00e3o da 13\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Pr\u00eamio Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro, que acontece no dia 19 de novembro, \u00e0s 18h, no Center Convention, em Uberl\u00e2ndia (MG). Promovido pela Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado, o evento reconhece os melhores caf\u00e9s produzidos sob a Denomina\u00e7\u00e3o de Origem e refor\u00e7a o papel da regi\u00e3o como refer\u00eancia mundial em qualidade, rastreabilidade e sustentabilidade.<\/p>\n\n\n\n

Nesta edi\u00e7\u00e3o, o pr\u00eamio bateu um recorde hist\u00f3rico de 714 amostras inscritas, n\u00famero que supera as 547 do ano anterior e confirma o engajamento crescente dos produtores e cooperativas com a valoriza\u00e7\u00e3o da origem. A Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro, formada por 55 munic\u00edpios, re\u00fane cerca de 250 mil hectares cultivados \u2014 sendo 100 mil irrigados \u2014 e \u00e9 respons\u00e1vel por aproximadamente 6 milh\u00f5es de sacas por safra, o que representa 25,4% da produ\u00e7\u00e3o mineira e 12,7% da produ\u00e7\u00e3o nacional. <\/p>\n\n\n\n

\u201cO Pr\u00eamio Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro \u00e9 a celebra\u00e7\u00e3o m\u00e1xima da nossa identidade territorial. Cada amostra inscrita representa o trabalho, a inova\u00e7\u00e3o e o orgulho de um produtor que acredita na for\u00e7a da origem. Estamos mostrando ao Brasil e ao mundo que qualidade e sustentabilidade caminham juntas, impulsionando o desenvolvimento de toda uma regi\u00e3o\u201d, destaca Juliano Tarabal, diretor executivo da Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado.<\/p>\n\n\n\n


Novidades<\/strong>

Entre as novidades de 2025 est\u00e1 a estreia da categoria \u201cDoce Cerrado Mineiro\u201d, voltada a caf\u00e9s naturais com notas que remetem a chocolate, caramelo, am\u00eandoas e acidez c\u00edtrica \u2014 perfil sensorial t\u00edpico e muito valorizado pelos consumidores.<\/p>\n\n\n\n

O 13\u00ba Pr\u00eamio Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro tamb\u00e9m \u00e9 o primeiro do Brasil a utilizar o CVA (Coffee Value Assessment), novo protocolo de avalia\u00e7\u00e3o criado pela Specialty Coffee Association (SCA). O m\u00e9todo representa um avan\u00e7o na an\u00e1lise sensorial de caf\u00e9s de origem controlada, oferecendo mais precis\u00e3o, consist\u00eancia e transpar\u00eancia nas avalia\u00e7\u00f5es. A novidade foi aplicada na Categoria Doce Cerrado Mineiro e avaliada por um j\u00fari especializado, sob a coordena\u00e7\u00e3o do Prof. Dr. Leandro Paiva, do IF Sul de Minas, que atuou como headjudge, com participa\u00e7\u00e3o de torradores da Carmomaq. A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Caf\u00e9s Especiais \u00e9 a entidade In-Country Partner da SCA no Brasil, respons\u00e1vel por implementar o protocolo no pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n


Atitudes solid\u00e1rias<\/strong>

Al\u00e9m de premiar os melhores caf\u00e9s em tr\u00eas m\u00e9todos de preparo \u2014 Natural, Cereja Descascado e Fermentado \u2014 o evento tamb\u00e9m reconhece iniciativas socioambientais e educacionais por meio dos Trof\u00e9us Escola de Atitude e Atitude Sustent\u00e1vel. A cerim\u00f4nia incluir\u00e1 ainda o Leil\u00e3o Solid\u00e1rio, com os nove melhores lotes (tr\u00eas de cada categoria), destinando 40% da arrecada\u00e7\u00e3o ao projeto Escola de Atitude, que incentiva a forma\u00e7\u00e3o cidad\u00e3 de jovens nas comunidades produtoras. Um segundo leil\u00e3o on-line internacional est\u00e1 previsto para o dia 5 de dezembro, ampliando a visibilidade dos caf\u00e9s premiados junto a compradores de todo o mundo. <\/p>\n\n\n\n

O 13\u00ba Pr\u00eamio Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro tem a promo\u00e7\u00e3o da Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado, com o apoio do Sebrae Minas, das cooperativas Carmocer, Carpec, Coocacer Araguari, Coopadap, Expocacer e MonteCCer, e das associa\u00e7\u00f5es ACA, Acarpa, Amoca, Appcer, Assocaf\u00e9, Assogotardo e GRE Caf\u00e9 \u2013 Regi\u00e3o de Arax\u00e1, al\u00e9m do patroc\u00ednio da Syngenta, C6 Bank, Sicoob, Pinhalense e Rabobank.<\/p>\n\n\n\n

 Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

13\u00ba Pr\u00eamio Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro<\/strong>
Data:<\/strong> 19 de novembro de 2025
Hor\u00e1rio:<\/strong> 18h
Local:<\/strong> Center Convention \u2013 Uberl\u00e2ndia (MG)<\/p>\n\n\n\n

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