{"id":12852,"date":"2026-02-02T10:42:17","date_gmt":"2026-02-02T13:42:17","guid":{"rendered":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/?p=12852"},"modified":"2026-02-02T10:42:17","modified_gmt":"2026-02-02T13:42:17","slug":"mais-da-metade-dos-bares-e-restaurantes-de-minas-projeta-aumento-no-faturamento-durante-o-carnaval-de-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/2026\/02\/02\/mais-da-metade-dos-bares-e-restaurantes-de-minas-projeta-aumento-no-faturamento-durante-o-carnaval-de-2026\/","title":{"rendered":"Mais da metade dos bares e restaurantes de Minas projeta aumento no faturamento durante o Carnaval de 2026"},"content":{"rendered":"\n

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O Carnaval de 2026 deve impulsionar o desempenho do setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar em Minas Gerais. De acordo com pesquisa da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), realizada entre os dias 12 e 20 de janeiro com empres\u00e1rios do setor, 72% dos estabelecimentos projetam aumento no faturamento durante o per\u00edodo carnavalesco, enquanto 21% estimam estabilidade e apenas 4% preveem queda.<\/p>\n\n\n\n

Entre os empres\u00e1rios mais otimistas, a maior parte espera crescimento moderado: 25% projetam aumento de at\u00e9 5% no faturamento e 23% estimam alta entre 6% e 10%. H\u00e1 ainda estabelecimentos que apostam em avan\u00e7os mais t\u00edmidos, com proje\u00e7\u00f5es que variam entre 11% e 20%, e ainda outros estimam crescer 10%, chegando a expectativas acima de 50%.<\/p>\n\n\n\n

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Para o presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) no Tri\u00e2ngulo Mineiro, F\u00e1bio Bertolucci<\/strong>, o Carnaval refor\u00e7a a confian\u00e7a do setor neste in\u00edcio de ano. \u201cO setor come\u00e7a 2026 olhando com mais confian\u00e7a para o calend\u00e1rio. O Carnaval abre esse ciclo, mas outras datas sazonais importantes e eventos como a Copa tamb\u00e9m devem movimentar bares e restaurantes e contribuir para um ano mais din\u00e2mico\u201d, disse.<\/p>\n\n\n\n

Desempenho em dezembro indica recupera\u00e7\u00e3o gradual<\/p>\n\n\n\n

O levantamento da Abrasel tamb\u00e9m aponta sinais de recupera\u00e7\u00e3o no encerramento de 2025. A pesquisa aponta que 45% das empresas operaram com lucro no m\u00eas de dezembro. Outras 14% tiveram preju\u00edzo e 40% registraram estabilidade. J\u00e1 em rela\u00e7\u00e3o ao faturamento, 53% das empresas registraram aumento no faturamento de dezembro em compara\u00e7\u00e3o com novembro, enquanto 25% mantiveram estabilidade e 21% apontaram queda.<\/p>\n\n\n\n

A infla\u00e7\u00e3o segue pressionando o setor. Nos \u00faltimos 12 meses, 31% dos estabelecimentos n\u00e3o conseguiram reajustar pre\u00e7os, enquanto 58% aplicaram aumentos iguais ou abaixo da infla\u00e7\u00e3o. Apenas 11% conseguiram repassar reajustes acima do \u00edndice inflacion\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Bertolucci, o cen\u00e1rio de 2026 combina cautela e oportunidade. \u201cOs n\u00fameros de dezembro mostram uma recupera\u00e7\u00e3o gradual, mas ainda limitada pelo aumento de custos e pela dificuldade de repassar pre\u00e7os. O empres\u00e1rio est\u00e1 mais atento \u00e0 gest\u00e3o, buscando efici\u00eancia e aproveitando datas estrat\u00e9gicas para melhorar os resultados e quem estiver fazendo o dever de casa deve se sobressair melhor mesmo diante das adversidades econ\u00f4micas\u201d, explica Bertolucci.<\/p>\n\n\n

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