A partir desta sexta-feira, 10 de abril, os bares do Tri\u00e2ngulo Mineiro entram oficialmente no clima de uma das disputas gastron\u00f4micas mais queridas do Brasil. O Comida di Buteco 2026 d\u00e1 in\u00edcio ao circuito regional reunindo 24 estabelecimentos, sendo 19 em Uberl\u00e2ndia e cinco em Araguari em uma verdadeira celebra\u00e7\u00e3o da cozinha de raiz, criatividade e cultura dos butecos. <\/p>\n\n\n\n
At\u00e9 3 de maio, o p\u00fablico est\u00e1 convidado a percorrer diferentes butecos, experimentar receitas exclusivas e participar ativamente da escolha do melhor buteco da regi\u00e3o. Neste ano, os pratos devem integrar verduras \u00e0s suas receitas, estimulando combina\u00e7\u00f5es criativas e surpreendentes.<\/p>\n\n\n\n
Para o Bar do Carlinho, campe\u00e3o de 2025, a expectativa \u00e9 alta e o compromisso com a excel\u00eancia ainda maior. \u201cSeguimos participando de mais uma edi\u00e7\u00e3o, sempre focados em oferecer o melhor da gastronomia e atendimento\u201d, afirma o propriet\u00e1rio Jos\u00e9 Carlos Alves de Medeiro, o Carlinho. Segundo ele, o concurso j\u00e1 se consolidou como um marco no calend\u00e1rio do bar. \u201cO Comida di Buteco \u00e9 sempre um diferencial. J\u00e1 virou tradi\u00e7\u00e3o entre os clientes. Nosso movimento aumenta, novos clientes v\u00eam para conhecer e experimentar as por\u00e7\u00f5es. Al\u00e9m disso, os bares que participam t\u00eam o nome valorizado e ainda ganham a oportunidade de renovar o card\u00e1pio\u201d, conta. Para esta edi\u00e7\u00e3o, o prato desenvolvido pela casa traduz bem a proposta criativa do concurso. Inspirado na exig\u00eancia da utiliza\u00e7\u00e3o de uma verdura, Jos\u00e9 Carlos pesquisou e decidiu trabalhar com o repolho, criando uma vers\u00e3o adaptada de chucrute. A receita resultou em um bolinho tipo croquete, que leva arroz, mandioca cozida e prensada, frango desfiado e queijo ralado, tudo harmonizado com o chucrute. Para acompanhar, um molho especial \u00e0 base de ma\u00e7\u00e3, cebola e canela. \u201cJuntos, ajudam na digest\u00e3o e fortalecem o sistema imunol\u00f3gico\u201d, explica o propriet\u00e1rio. <\/p>\n\n\n\n
J\u00e1 o Bar 1berto, no bairro S\u00e3o Jorge, estreia no concurso. O propriet\u00e1rio, Humberto Donizetti do Nascimento, celebra o momento com entusiasmo. \u201cA expectativa \u00e9 grande. Me senti honrado pelo convite. S\u00f3 de participar j\u00e1 \u00e9 um pr\u00eamio\u201d, enfatiza. Ele conta que o impacto positivo j\u00e1 come\u00e7ou a ser sentido. \u201cS\u00f3 dos frequentadores saberem que estou participando, meu movimento j\u00e1 melhorou bastante. Estou muito feliz\u201d, avalia Humberto, que apostou em uma cria\u00e7\u00e3o autoral: um molho de alho-por\u00f3, pensado para conquistar o paladar do p\u00fablico e dos jurados.<\/p>\n\n\n\n
Mais que um concurso<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Mais que eleger o melhor buteco, o Comida di Buteco tem como ess\u00eancia valorizar os pequenos bares, fomentar a economia local e preservar a identidade da cozinha brasileira. Durante o per\u00edodo do evento, todos os petiscos t\u00eam pre\u00e7o fixo de R$ 40,00, conforme o regulamento nacional, garantindo acessibilidade e incentivando o p\u00fablico a explorar diferentes estabelecimentos. <\/p>\n\n\n\n A avalia\u00e7\u00e3o dos participantes \u00e9 feita de forma democr\u00e1tica: p\u00fablico e jurados atribuem notas considerando quatro crit\u00e9rios \u2014 petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene. O petisco tem peso maior, representando 70% da nota, enquanto os demais crit\u00e9rios somam 10% cada. O resultado final combina 50% da vota\u00e7\u00e3o do p\u00fablico e 50% dos jurados. <\/p>\n\n\n\n O grande vencedor do circuito Tri\u00e2ngulo Mineiro ser\u00e1 anunciado no dia 27 de maio e garantir\u00e1 vaga na etapa nacional. J\u00e1 o t\u00edtulo de melhor buteco do Brasil ser\u00e1 revelado em julho, ap\u00f3s a avalia\u00e7\u00e3o dos campe\u00f5es dos 27 circuitos participantes.<\/p>\n\n\n At\u00e9 3 de maio, o p\u00fablico est\u00e1 convidado a percorrer 19 botecos em Uberl\u00e2ndia e cinco em Araguari e participar ativamente da escolha do melhor da regi\u00e3o A partir desta<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13128,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-13127","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13127"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13127\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13129,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13127\/revisions\/13129"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Bardo1berto_Maiado1berto_Uberlandia_2026_Mauro_IMG_0004-1-scaled.jpg\")
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