A propriedade rural Tr\u00eas Meninas, de Monte Carmelo, na Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro, foi uma das finalistas do Pr\u00eamio de Sustentabilidade da Specialty Coffee Expo 2024 (SCA), realizada de 12 a 14 de abril, em Chicago, nos EUA.<\/p>\n\n\n\n
A fazenda do casal Paula e Marcelo Urtado, que tamb\u00e9m \u00e9 embaixador da Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro, adota pr\u00e1ticas inovadoras desde 2016, promovendo um ambiente prop\u00edcio para a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 carbono neutro e ganhando mais independ\u00eancia no uso de produtos, al\u00e9m de mais resili\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n
Em colabora\u00e7\u00e3o com universidades e institutos de pesquisa, o casal desenvolveu t\u00e9cnicas para lotes excepcionais e microlotes exclusivos, utilizando tecnologia de ponta para p\u00f3s-colheita e estudos em fermenta\u00e7\u00e3o controlada. Certifica\u00e7\u00f5es atestam o compromisso da Fazenda Tr\u00eas Meninas com a sustentabilidade, refletido em pr\u00e1ticas agr\u00edcolas que promovem equil\u00edbrio ambiental, como corredores de biodiversidade, uso de fertilizantes org\u00e2nicos e melipon\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n
“Estarmos entre os seis finalistas do Pr\u00eamio de Sustentabilidade da SCA, junto com a Sancoffee, \u00e9 um reconhecimento mundial das nossas pr\u00e1ticas regenerativas e mostra que nosso trabalho tem impacto positivo no meio ambiente e na sociedade. Al\u00e9m de produzir caf\u00e9s excelentes, o Brasil \u00e9 um produtor de caf\u00e9 especial que impacta positivamente o meio ambiente”, destaca Marcelo Urtado.<\/p>\n\n\n\n
Ainda segundo Marcelo, a presen\u00e7a de uma \u00fanica fazenda entre os finalistas deste Pr\u00eamio \u00e9 surpreendente, especialmente considerando que geralmente s\u00e3o grandes corpora\u00e7\u00f5es com certifica\u00e7\u00e3o BCorp, emitida pelo B Lab para identificar empresas que seguem determinados padr\u00f5es de transpar\u00eancia, responsabilidade e desempenho. \u201cIsso destaca o impacto significativo gerado por nossa propriedade e suas pr\u00e1ticas, tornando-a uma refer\u00eancia global na agricultura moderna e contribuindo ao mesmo tempo para a posi\u00e7\u00e3o e imagem da Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n
Marcelo tamb\u00e9m participou de um painel organizado pela SCA, onde foram discutidos os valores extr\u00ednsecos da qualidade do caf\u00e9, como seu impacto e hist\u00f3ria. Esses crit\u00e9rios agora est\u00e3o sendo considerados na nova avalia\u00e7\u00e3o proposta pela SCA.<\/p>\n\n\n\n
Durante o debate, um comprador inicialmente interessado no caf\u00e9 colombiano mudou sua prefer\u00eancia para o caf\u00e9 da Tr\u00eas Meninas. \u201cEssa resposta positiva demonstra um impacto significativo, considerando a Col\u00f4mbia como um cl\u00e1ssico entre os caf\u00e9s mais desejados. Estamos extremamente satisfeitos com esse reconhecimento, especialmente vindo de um mercado t\u00e3o competitivo\u201d, ressalta Paula Urtado.<\/p>\n\n\n\n
Para Juliano Tarabal, diretor executivo da Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado, esta conquista refor\u00e7a o foco dos cafeicultores da regi\u00e3o em buscar cada vez mais pr\u00e1ticas regenerativas que preservem e protejam o bioma do cerrado<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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