{"id":3832,"date":"2023-06-27T16:48:00","date_gmt":"2023-06-27T19:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/?p=3832"},"modified":"2024-12-16T16:49:05","modified_gmt":"2024-12-16T19:49:05","slug":"regioes-produtoras-de-cafe-do-brasil-encantam-o-publico-na-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/2023\/06\/27\/regioes-produtoras-de-cafe-do-brasil-encantam-o-publico-na-europa\/","title":{"rendered":"Regi\u00f5es produtoras de caf\u00e9 do Brasil encantam o p\u00fablico na Europa"},"content":{"rendered":"\n

Variedade de sabores dos caf\u00e9s brasileiros conquista mercado mundial<\/em><\/p>\n\n\n\n

Onze regi\u00f5es brasileiras produtoras de caf\u00e9 com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica, incluindo a Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro (RCM), em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Caf\u00e9s Especiais (BSCA), marcaram presen\u00e7a na World of Coffee 2023, realizada de 22 a 24 de junho em Atenas, Gr\u00e9cia.<\/p>\n\n\n\n

O evento contou com a participa\u00e7\u00e3o de mais de 300 expositores dos principais pa\u00edses produtores e consumidores, especialmente da Europa, al\u00e9m de especialistas, torrefa\u00e7\u00f5es, exportadores, importadores e representantes do setor de m\u00e1quinas e equipamentos para caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Promovido anualmente pela Specialty Coffee Association, o evento oferece uma programa\u00e7\u00e3o que inclui palestras, competi\u00e7\u00f5es, degusta\u00e7\u00f5es e proporciona uma oportunidade \u00fanica para a troca de conhecimentos, networking e exposi\u00e7\u00e3o dos melhores caf\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Os visitantes do estande da BSCA tiveram a oportunidade de conferir uma exposi\u00e7\u00e3o sensorial dos caf\u00e9s das regi\u00f5es com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica, que chamou a aten\u00e7\u00e3o do p\u00fablico. As amostras foram apresentadas em ta\u00e7as, decoradas com frutas, chocolate, entre pontos elementos que representam e ressaltaram as notas sensoriais \u00fanicas dos gr\u00e3os de cada regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O presidente da Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado, Glaucio de Castro, esteve presente na World of Coffee 2023 e destacou a import\u00e2ncia da participa\u00e7\u00e3o das regi\u00f5es brasileiras produtoras de caf\u00e9 com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica em um dos maiores eventos da cafeicultura mundial. Ele ressaltou o sucesso do trabalho da barista Paula Dulgheroff, que apresentou caf\u00e9s de 11 das 12 regi\u00f5es brasileiras com IG aos visitantes do estande da BSCA, incluindo a Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsses caf\u00e9s possuem alto potencial e qualidade. A presen\u00e7a das 11 regi\u00f5es proporcionou uma verdadeira experi\u00eancia sensorial, demonstrando a diversidade dos caf\u00e9s produzidos no Brasil. Isso contribui para aumentar a visibilidade do caf\u00e9 brasileiro no mercado internacional\u201d, pontua Glaucio.<\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9 brasileiro na vanguarda<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para Vinicius Estrela, diretor executivo da BSCA, apresentar as diversas regi\u00f5es produtoras de caf\u00e9s especiais no Brasil, entre elas a do Cerrado Mineiro, com o diferencial de rastreabilidade que uma Denomina\u00e7\u00e3o de Origem (DO) oferece, foi muito importante, uma vez que o caf\u00e9 especial produzido com qualidade e rastreabilidade seguramente posiciona o Brasil como a origem mais preparada para atender as novas demandas do consumidor europeu.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Cec\u00edlia Nakao, diretora-presidente da Associa\u00e7\u00e3o de Produtores de Caf\u00e9s Especiais (APEC), gestora da Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Capara\u00f3, a a\u00e7\u00e3o in\u00e9dita de apresentar caf\u00e9s de 11 regi\u00f5es com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica foi muito positiva. \u201cEm um dos eventos mais importantes da Europa conseguimos comunicar a exist\u00eancia de Origens Controladas no Brasil, com diferentes caracter\u00edsticas territoriais e tamb\u00e9m de terroir\u201d, avalia Cec\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n

Para Juliano Tarabal, diretor executivo da Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado, a a\u00e7\u00e3o em parceria com a BSCA teve grande \u00eaxito pela complementariedade dos objetivos em torno da origem, qualidade e sustentabilidade, como tamb\u00e9m pelo empenho de todas as regi\u00f5es que enviaram seus caf\u00e9s e ainda algumas que enviaram representantes para o evento. \u201cDestaque ainda para nosso parceiro Sebrae, que colaborou no desenvolvimento de um livreto com informa\u00e7\u00f5es das 13 IGs de caf\u00e9 do Brasil\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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