{"id":4571,"date":"2023-03-20T14:46:00","date_gmt":"2023-03-20T17:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/?p=4571"},"modified":"2024-12-17T14:47:13","modified_gmt":"2024-12-17T17:47:13","slug":"cafes-do-10o-premio-regiao-do-cerrado-mineiro-serao-lancados-em-curitiba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/2023\/03\/20\/cafes-do-10o-premio-regiao-do-cerrado-mineiro-serao-lancados-em-curitiba\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9s do 10\u00ba Pr\u00eamio Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro ser\u00e3o lan\u00e7ados em Curitiba"},"content":{"rendered":"\n

Lan\u00e7amentos acontecem na Lucca Caf\u00e9s Especiais, cafeteria e torrefa\u00e7\u00e3o paranaense, uma das pioneiras no mercado de caf\u00e9s especiais no Brasil<\/em><\/p>\n\n\n\n

A Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro (RCM) e a Lucca Caf\u00e9s Especiais lan\u00e7am no dia 23 de mar\u00e7o os Caf\u00e9s do 10\u00ba Pr\u00eamio Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro, em Curitiba, no Paran\u00e1. O evento acontece \u00e0s 19h30 e contar\u00e1 com a participa\u00e7\u00e3o de representantes da Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado e produtores da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A cafeteria e torrefa\u00e7\u00e3o paranaense, uma das pioneiras no mercado de caf\u00e9s especiais no Brasil, adquiriu todos os lotes da d\u00e9cima edi\u00e7\u00e3o do pr\u00eamio, realizado em novembro do ano passado, com o objetivo de reconhecer o trabalho dos cafeicultores da Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro e promover a Denomina\u00e7\u00e3o de Origem, a primeira conquistada para caf\u00e9 no Brasil.<\/p>\n\n\n\n

Ser\u00e3o lan\u00e7ados nove lotes de caf\u00e9s, sendo os tr\u00eas primeiros colocados das categorias Natural, Cereja Descascado e Fermenta\u00e7\u00e3o Induzida, produzidos pelos produtores: categoria Cereja Descascado – Jos\u00e9 Aparecido Naimeg (1\u00ba lugar); Eduardo Henrique Soares Pereira (2\u00ba lugar) e Maria Aparecida Pires Ruiz (3\u00ba lugar); categoria Fermenta\u00e7\u00e3o Induzida – Agilmar Ferreira Pinto (1\u00ba lugar), L\u00e1zaro Ribeiro de Oliveira (2\u00ba lugar) e Ismael Jos\u00e9 de Andrade (3\u00ba lugar) ; categoria Natural – Jorge Fernando Naimeg (1\u00ba lugar), Guilherme Sebasti\u00e3o F. Rom\u00e3o (2\u00ba lugar) e Enivaldo Marinho Pereira (3\u00ba lugar).<\/p>\n\n\n\n

Na avalia\u00e7\u00e3o da produtora Joelma Ferrinho, filha do campe\u00e3o na categoria Fermenta\u00e7\u00e3o Induzida, o Lucca \u00e9 um conceito, uma refer\u00eancia em caf\u00e9s especiais. \u201cEles selecionam cuidadosamente os gr\u00e3os de alta qualidade que far\u00e3o parte de sua vitrine. Estar entre os produtores escolhidos \u00e9 um grande marco pra nossa hist\u00f3ria. Atrav\u00e9s do Pr\u00eamio Cerrado Mineiro mostramos que todos os produtores, sejam pequenos, m\u00e9dios ou grandes, podem ter esse m\u00e9rito, viver essa emo\u00e7\u00e3o; basta focar, dedicar e se comprometer\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n

Para o produtor Gustavo Ribeiro, filho do vencedor do segundo lugar na categoria Fermenta\u00e7\u00e3o Induzida, ter o caf\u00e9 na Lucca \u00e9 uma satisfa\u00e7\u00e3o enorme. \u201cO Lucca est\u00e1 entre as melhores ou a maior cafeteria de caf\u00e9s especiais do Brasil. A cafeteria tem um papel fundamental para divulgar o trabalho do produtor e tamb\u00e9m o selo de origem. Eles valorizam nosso produto, al\u00e9m de estar na ponta diretamente com o consumidor final. Sempre tive vontade de ter o meu caf\u00e9 na Lucca\u201d, pontua.<\/p>\n\n\n\n

Pioneirismo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Criada h\u00e1 20 anos pela barista Georgia Franco e o marido Luiz Otavio Franco de Souza, a Lucca Caf\u00e9s Especiais foi a primeira cafeteria no Brasil especializada em caf\u00e9s especiais. A empresa \u00e9 refer\u00eancia pelo trabalho diferenciado de garimpo em todas as regi\u00f5es cafeeiras do Brasil, sendo respons\u00e1vel tamb\u00e9m por formar uma gera\u00e7\u00e3o de baristas premiados dentro e fora do pa\u00eds, al\u00e9m de consultoria em caf\u00e9s, degusta\u00e7\u00f5es e workshops.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com o superintendente da Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado, Juliano Tarabal, os caf\u00e9s especiais que ser\u00e3o lan\u00e7ados s\u00e3o resultado de uma safra que comemorou os 50 anos da cafeicultura do cerrado. \u201cA Lucca Caf\u00e9s possui um p\u00fablico altamente qualificado, exigente e que conhece de caf\u00e9 especial. Temos uma estrat\u00e9gia de que parte dos caf\u00e9s premiados fiquem no Brasil para estimular e incentivar o mercado brasileiro de caf\u00e9s especiais a se desenvolver\u201d, destaca. Ainda segundo Tarabal, o Lucca \u00e9 uma vitrine para os cafeicultores. \u201cTer nossos caf\u00e9s na g\u00f4ndola \u00e9 um orgulho\u201d, pontua.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a propriet\u00e1ria do Lucca Caf\u00e9s Especiais, Georgia Franco, o Cerrado Mineiro sempre esteve no cora\u00e7\u00e3o da empresa porque tem produtores muito capacitados e com alto n\u00edvel tecnol\u00f3gico, al\u00e9m de ser a primeira Denomina\u00e7\u00e3o de Origem de caf\u00e9s do Brasil. \u201cEstamos juntos desde a primeira edi\u00e7\u00e3o do Pr\u00eamio. Nossa miss\u00e3o \u00e9 mostrar para o consumidor que o Brasil tem v\u00e1rias regi\u00f5es e dentro delas os seus terroirs definem a qualidade e as caracter\u00edsticas desses caf\u00e9s. Para n\u00f3s, \u00e9 muito importante que o caf\u00e9 tenha o que chamamos de certid\u00e3o de nascimento, mostrando de onde ele veio e quem produziu. A forma com que o caf\u00e9 do Cerrado Mineiro \u00e9 produzido, de maneira sustent\u00e1vel, em todas as \u00e1reas, \u00e9 muito relevante porque para ser certificado ele tem que ter garantia n\u00e3o s\u00f3 de rastreabilidade, mas estar de acordo com as leis ambientais e sociais, trazendo com isso a viabilidade econ\u00f4mica\u201d, ressalta Georgia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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