{"id":8936,"date":"2021-11-19T10:24:00","date_gmt":"2021-11-19T13:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/?p=8936"},"modified":"2025-01-06T10:25:12","modified_gmt":"2025-01-06T13:25:12","slug":"premio-regiao-do-cerrado-mineiro-elege-os-melhores-cafes-em-uberlandia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/2021\/11\/19\/premio-regiao-do-cerrado-mineiro-elege-os-melhores-cafes-em-uberlandia\/","title":{"rendered":"Pr\u00eamio Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro elege os melhores caf\u00e9s em Uberl\u00e2ndia"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"viewer-foo\"><em>O evento reuniu produtores de 55 munic\u00edpios da regi\u00e3o e apresentou os melhores caf\u00e9s da safra de 2021.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"viewer-70cff\">Aconteceu ontem(18), em Uberl\u00e2ndia, o <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.cerradomineiro.org\/premio\/\" rel=\"noreferrer noopener\"><u>Pr\u00eamio Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro<\/u><\/a>, um grande evento de celebra\u00e7\u00e3o da safra e valoriza\u00e7\u00e3o da dedica\u00e7\u00e3o dos cafeicultores, motivado pelo crescimento em conjunto. Realizado desde 2013, neste ano sete cooperativas de cafeicultores apresentaram concorrentes ao t\u00edtulo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"viewer-c9nim\">At\u00e9 ent\u00e3o duas categorias eram premiadas: o caf\u00e9 Natural e Cereja Descascado, mas a edi\u00e7\u00e3o deste ano premiou tamb\u00e9m uma nova categoria: a de melhor Fermenta\u00e7\u00e3o Induzida, uma t\u00e9cnica que tem avan\u00e7ado bastante no cerrado mineiro. Enquanto a primeira avalia as caracter\u00edsticas sensoriais mais aut\u00eanticas dos caf\u00e9s, a segunda categoria analisa os caf\u00e9s consistentes resultados da aplica\u00e7\u00e3o da tecnologia no processamento com o saber fazer dos cafeicultores. Por \u00faltimo, a nova categoria, apresenta caf\u00e9s elaborados com t\u00e9cnicas avan\u00e7adas de fermenta\u00e7\u00e3o de mais de 10 horas e demonstram a evolu\u00e7\u00e3o do sabor com nuances e notas sensoriais ex\u00f3ticas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"viewer-7v18r\">O campe\u00e3o in\u00e9dito de melhor fermenta\u00e7\u00e3o induzida foi a Gilmar Ferreira Pinto, da fazenda Esmeril denominada Ipanema. O caf\u00e9 cultivado na regi\u00e3o de Patroc\u00ednio (MG), teve a pontua\u00e7\u00e3o de 89,25 em qualidade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"viewer-6bigf\"><em>Fonte: G1 Tri\u00e2ngulo Mineiro e Alto Parana\u00edba<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O evento reuniu produtores de 55 munic\u00edpios da regi\u00e3o e apresentou os melhores caf\u00e9s da safra de 2021. Aconteceu ontem(18), em Uberl\u00e2ndia, o Pr\u00eamio Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro, um grande<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8937,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-8936","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8936"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8936\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8938,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8936\/revisions\/8938"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8937"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8936"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistahubclub.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}